Att turista i sin egen stad är ett ekonomiskt och enkelt sätt att göra livet lite mer spännande. Dessutom är det lättare att återbesöka favoritattraktioner om de ligger i staden man bor i. NYCA har gått på guidad tur på Brooklyn Brewery. En typisk turistaktivitet som kan vara värd att prova på, även som local. 
Brooklyn Brewery ligger i en typisk industribyggnad av tegel i norra Williamsburg. I byggnaden har de både bryggeri och bar. I baren kan man beställa öl och dricka öl från bryggeriets sortiment, och om man vill kan man gå en guidad tur i bryggeridelen.  

Den guidade turen håller på i ungefär en timme, kostar 18 dollar och i biljetten ingår öl för lika mycket pengar. Turen hade antagligen vunnit på att vara något längre, guiden verkar stressad över att hinna med allt som ska göras och sägas. Vid ankomst bjuds man på Brooklyn Brewerys klassiska lager, och när turen börjar får man en suröl. Turen börjar med ett besök i fabriksdelen. Innan man går in ombeds man sätta på sig skyddsglasögon och gummiskor och det är lättare sagt än gjort med en öl i varje hand och en guide som manar på. Alla skor är i storlek XS och fötterna gör ont. Väl inne i fabriken berättar guiden om produktionsmetoder, men det är omöjligt att höra, maskinerna brummar och skramlar för högt. 

Emil Wesolowski, besökare, i sina skyddsglasögon. 

Kommer man till bryggeriet i öppna skor måste man byta om till gula gummiskor innan man går in i fabriken.  

Guiden och några besökare.

Produktionen är i full gång under turen, vilket gör det svårt att höra det guiden berättar.

När vi lämnat fabriken och kommit ur gummiskorna och skyddsglasögonen blir upplevelsen mer angenäm. Deltagarna leds in i ett rum med glasväggar, beläget i bardelen av lokalen. Här slår vi oss ner längs ett långbord och det är dags för ölprovning. En ny öl serveras och guiden går igenom hur man ska titta, lukta och smaka på öl på ett korrekt sätt. Hon förklarar också varför olika öl har olika färg. Det är roligt att lära sig. Guiden berättar också om Brooklyn Brewerys historia, vilket är intressant, främst för att guiden är charmig. Allting går fortfarande fort och känns stressat.

Ölen som ska provsmakas under ölprovningen.

Humle i olika former. 

Slutligen får deltagarna testa att hälla upp en öl från en öltapp åt sig själva. Den guidade tar slut och vi blir hänvisade till baren för att dricka upp alla våra öl. 

NYCA rekommenderar den guidade turen på Brooklyn Brewery som turistaktivitet när familjen på besök. Svenskar dricker näst mest Brooklyn-öl i världen, bara Brooklynborna själva dricker mer. Det kan vara roligt för mamma och pappa att komma hem till Sverige och dra historien om när de var på bryggeriet varje gång de ser den klassiska etiketten. Har man yngre syskon kan de också hänga på, men är de under 21 får de inte smaka någon öl. Turen skulle också kunna passa för en andra eller tredje dejt. Man häller snabbt i sig fyra öl under turen, och när man går vidare ut i Williamsburg-kvällen kan man avslappnat prata om hur otroligt stressad guiden var, hur ont man har i tårna efter de fula gula skorna, och vilken öl man tyckte bäst om. Men vill man lära sig om ölproduktion och ölprovning på riktigt bör man nog uppsöka en guidad tur eller kurs med lägre tempo och bullernivå. 


Text och bild: Sofia Appelgren.