Att plocka svamp i New York Citys parker är ett perfekt sätt att få lite höstfeeling, samtidigt som du skaffar god och gratis mat. Men att plocka och äta svamp i parkerna innebär också risker, både för hälsan och plånboken.
Hösten närmar sig med stormsteg och med den: svampsäsongen! Kanske har du redan sett på Instagram hur dina kompisar hemma i Sverige stövlar omkring i skog och mark och plockar litervis med svamp. Under tiden promenerar du omkring i asfaltsdjungeln och funderar på om det är värt att lägga 10 dollar på kantareller på Whole Foods. Bara för att få lite höstkänsla! Men misströsta inte! Det finns mycket mer svamp i New York än möglet i badrummet och fotsvampen dina roomies har smittat dig med. New Yorks alla parker är fulla av svamp, det är bara lite klurigare att plocka den, än vad det är i Sverige. Det är nämligen helt förbjudet att plocka svamp i New York Citys parker och man kan tvingas betala 250 dollar i böter om man blir upptäckt av en parkvakt. För många är det ändå värt risken. NYCA har pratat en sådan person, som vill vara anonym. Hen har olika knep för att inte åka fast.

- För det första har jag aldrig sett en parkvakt, förutom i Central Park, och det är inte där jag plockar, säger personen. Dessutom gör jag det oftast sent på kvällen, när det är mörkt. Men man får ändå vara på sin vakt såklart.

- Jag har bland annat plockat svavelticka, en svamp som kallas Chicken of the forest, säger personen. Den är jättegod och kan friteras som man friterar kyckling. Det smakar precis som chicken fingers, men med lite annan konsistens. Den var väldigt stor, jag hade mat i flera dagar.

- Jag ser absolut inget moraliskt fel i att plocka svamp i parkerna, säger personen. Men det är superviktigt att man har koll så man inte råkar äta giftiga svampar. Det kan vara svårare här än i Sverige, eftersom man inte är uppvuxen med arterna här. Det kan exempelvis finnas helt andra förväxlingsarter här, som man inte har koll på. Mitt tips är att ta bilder på svamparna man vill plocka och äta och fråga runt i olika svampgrupper på Facebook. Folk där är väldigt kunniga!

Text och bild: Sofia Appelgren